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惠尔普斯真空破壁料理机,用科学的力量给生活保鲜

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浏览:- 发布日期:2018-10-04 15:30:10【

对于一个吃货来说,如果能在饱餐之后,再来一杯鲜榨的果汁润口,就会仿佛听见整个脾胃都呻吟出两个字:惬意!然而让很多人无奈的是,鲜榨的果汁似乎永远有个难以修复的bug:会!变!色!

原本颜色鲜亮的果汁开始变得暗沉,用科学道理解释的话,这是果汁在空气中发生了氧化发应!普通的鲜榨的果汁置于空气中之所以会随着时间的流逝迅速变色,是因为其中的酶和氧气接触,从而发生氧化反应所导致并且产生沉淀、分层。虽然氧化是大自然中一种独特的不可逆现象,但只要在真空的条件下对水果进行处理,这个难题会迎刃而解,果汁也将持久保持新鲜。不过要做到这一步还需要一台惠尔普斯真空破壁机


真空破壁机

惠尔普斯真空破壁机

惠尔普斯真空破壁料理机拥有四大技术核心:一是大马力,高转速,搅拌细腻度提升50%。二是3D八页刀头,即顶部扰流刀:形成高速压力,能将大块食材削碎,口感细腻;中间四叶粉碎刀:强大的剪切刀,将食材击碎成小块;底部两叶回旋刀:宽大的纵向接触面积,将食材施压滚打防止糊底;最后萃取食材精华。三是高速破壁搅拌技术,打破果蔬细胞壁,此机还结合流体力学设计,在杯体形成3D流动强大压力,使食材与刀头充分接触,释放更多营养。四是抽真空的技术,也是我特别强调的核心技术。我们都知道,真空破壁机通常是由真空破壁冷饮杯、加热破壁热饮杯以及破壁机座组成。而且将“高速破壁技术“与“抽真空技术”相结合,能够在食材破壁前形成-75千帕(Kpa)真空负压环境快速抽走杯内空气,让食材在真空状态下破壁,隔绝空气,延缓氧化,让食材的营养保留更完整,释放更多的营养成分。使用真空破壁机制作果汁、奶昔等冷饮时,真空破壁冷饮杯会先抽出杯内空气再,能够隔绝空气、让食材在真空状态下破壁,能够隔绝空气、延缓氧化,做出的果汁颜色更加鲜亮,口感更清爽、营养保留更完整。全新上市的惠尔普斯真空破壁机能在真空的环境中榨取果汁,将果汁的纯正的滋味与营养通通挽留,令榨出来的果汁果汁口感细腻,入喉顺滑。

吃水果要削皮,吃鱼要剔刺,这样的做法一直以来其实浪费了食材中百分之八十的营养,甚至也让食材的食疗功效大打折扣。例如果蔬的皮籽有清理肠道的功效,鱼骨头内含有丰富的钙质,而普通的食材处理方式,让这些营养白白流失。如今有了惠尔普斯真空破壁机,食材中的得以营养全部释放,无论是蔬菜、水果还是坚韧的骨头,它都能分分钟把它们绞碎,成为菜肴。从未经加工的冷水生豆到一杯热气升腾的养生豆浆,只需要25分钟就能火速搞定,超赞! 

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那么,惠尔普斯真空破壁机如何创造真空环境呢?这是因为惠尔普斯真空破壁机拥有顶置式真空泵,在破壁前,可以自动抽真空。此外14MM加厚密封圈会持久保持地真空状态,锁住营养与新鲜。经过惠尔普斯真空破壁机破壁后的果汁氧化慢,口感细腻,能有效保留果汁中的VC含量。以橙汁为例,VC含量会比非真空状态多1.4倍!而且惠尔普斯真空破壁机的真空杯可实现长达6小时保持新鲜状态,延缓氧化,不易分层、不易变色、不易起泡,让每一杯果汁色味俱佳,满满的都是营养与鲜香。


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